Etiqueta: pulpo
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#rotilio
El cocinero de Miga, Adrián Felipez, nos desvela como cocinaría él el ‘coulant de pulpo’ que sirven en La Taberna de Rotilio de Sanxenxo. Un nuevo ejemplo de que con una buena base, la reinterpretación de los típicos platos gallegos es más fácil: Pulpo, patatas, aceite y pimentón se convierten en un Coulant de pulpo…
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#vivalavida
Seis años… el tiempo pasa muy rápido y las ausencias se hacen eternas. Es el recuerdo, la memoria, los que las mantienen cerca. Hablamos del silencio, el que deja el que se va, pero seguimos hablando aunque sea del silencio…hay que seguir. Y hay que celebrar que seguimos, que seguimos compartiendo ausencias, silencios y todo…