Etiqueta: almejas
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#salmonete
¡Qué bien sientan los cambios! En este caso, el de estación. Entramos en el otoño y lo hacemos casi sin darnos cuenta, ni nosotros, ni la tierra, ni el mar que tienen que darnos los productos de esta temporada que tanto nos gusta a los que amamos la gastronomía. Los puestos de los mercados se…
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@af7
Dicen que son las mejores almejas del mundo, las de Carril. Cierto es que somos muy dados a presumir de que lo nuestro es lo mejor del mundo. No tengo argumentos para compararlas con muchas, sí para asegurar que las almejas de Carril son exquisitas. Estas nos las sirvieron en el restaurante Bóveda, acompañadas del Ribeiro…